Brasserie Artisanale Auvergnates des Sagnes
Mis en place par Etienne Guillou en 1999 à Menat, la brasserie artisanale auvergnates des Sagnes présente à la vente ses premières bières blondes en 2000.
C’est Fabien, le fils d’Etienne, et un ami d’enfance également prénommé Etienne qui ont repris la brasserie.
Aujourd’hui, six bières artisanales auvergnates sont proposées, dont l’ambrée et la blonde initialement créées par Etienne (père).
Désormais, des séries limitées avec des styles plus originaux voient le jour. Fabien et Etienne (ami) ont décidé de faire prendre un tournant à la brasserie artisanale pour produire des produits plus « geeks » tout en conservant les bières artisanales d’origine !